Heb je wel eens versie yogi tea gemaakt? Probeer deze heerlijke thee als een gezond en smakelijk alternatief voor koffie.

Ingrediënten voor 1 grote kop thee:

300 ml water, 3 teentjes kruidnagel (voor zenuwstelsel), 4 kardemom peulen (barst ze open voor de zaden) (voor de spijsvertering, darmen), 4 hele peperkorrels (of gemalen zo u wilt) (om het bloed te zuiveren), 1/2 stokje kaneel (voor de botten), 1-2 plakjes verse gember (voor het zenuwstelsel, verkoudheid, spijsvertering, zwakte van het lichaam), 1/4 theelepel zwarte thee (bindend voor alle specerijen), 1/2 kopje melk (koe, geit, soja, rijst, enz...)

Kook de specerijen 15-20 minuten. Voeg de zwarte thee toe, maar verwijderen het theezakje / de bal na 2 minuten. Je kunt de thee prima in de koelkast bewaren voor later of voeg de melk toe en verwarm maar niet opnieuw koken. Verwijder de kruiden en serveer met honing (honing helpt het lichaam calcium te absorberen uit de melk) en melk. Echter, als je veel kaneel hebt gebruikt, zal het van nature al zoet smaken.

Drink zoveel kopjes als u wilt op een dag.

Geniet! Sat Nam